Szkolenie barista/Professional

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena brutto: 990,00 zł

Cena regularna:

990.00

Cena netto: 804,88 zł

Cena regularna:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: -

Kod produktu: sz2

Szkolenie barista/Professional.

Czas trwania: 16 godzin

Rekomendowany dla osób, które chciałyby w sposób profesjonalny zająć się kawą, bądź to w pracy za barem bądź na własny użytek.

Zakres szkolenia:

Historia kawy krótkie wprowadzenie
Droga kawy od plantacji do filiżanki (gatunki, obróbka, palenie, podstawowe metody zaparzania)
Budowa ekspresu ciśnieniowego
Ustawienie młynka i parzenie espresso
Nauka spieniania mleka i przygotowania podstawowych kaw na bazie espresso : macchiato, americano, cappuccino, lattea
Czyszczenie i codzienna eksploatacja ekspresu, młynka i akcesoriów.
Podstawowe elementy latte art (rozeta/ tulipan - doskonalenie)
Wpływ podstawowych elementów zaparzania na smak kawy
Podstawowe elementy oceny sensorycznej + degustacja kawy z różnych stron świata
Woda - jej elementy, jakość i wpływ na smak kawy
Metody alternatywne ( Chemex, Drip, Aeropress , Filtr, Syfon, French press) - pokaz technik zaparzania i różnic między nimi