ROCKET

Ekspresy z serii Cronometro cechują się technologią przeniesioną bezpośrednio z pełni gastronomicznych maszyn, dzięki czemu reprezentują najwyższy poziom technologiczny dostępny dla użytkownika domowego. Ekspres posiada profesjonalną grupę zaparzającą E61 z funkcją preinfuzji i z systemem termosyfonu. Model z elektronicznym timerem odmierzającym czas ekstrakcji, regulacją temperatury PID zapewniający jeszcze wyższą stabilność temperaturową, izolowanymi bojlerami, które zapewniają niespotykaną w tej klasie stabilność i kontrole temperatury. Ekspres wyposażony w izolowany bojler o pojemności 1,8 litra – płaszcz komory bojlera wykonany z czystej miedzi (99,9% Cu) zakończony masywnymi deklami z bezołowiowego stopu mosiądzu o grubości 9mm, co wpływa na lepszą akumulację ciepła i o 50% większą wydajność pary w porównaniu z innymi konstrukcjami bojlerów. Bojler w ekspresie posiada automatyczną ochronę elementu grzewczego w bojlerze w przypadku braku wody oraz automatyczne uzupełnianie wody ze zbiornika. Obudowa bojlera jest pokryta warstwą niklu, zabezpieczającą miedź przed utlenianiem.   Dzięki wbudowanemu w bojler wymiennikowi ciepła HX możliwy jest dostęp do wody i pary w tym samym czasie. Zastosowanie pompy rotacyjnej zapewnia cichą, stabilną i wydajną pracę. Ponadto daje możliwość podłączenia ekspresu bezpośrednio do przyłącza wody lub korzystania z wbudowanego zasobnika wody o pojemności 2,9 litra. W ekspresie zastosowano sterowanie elektroniczne – za pomocą mikroprocesora kontrolowany jest poziom wody w bojlerze oraz zasobniku wody. Dodatkowo model wyposażony jest w 2 manometry, dysze pary i wody wykonana ze stali nierdzewnej wg. technologii „cool touch”, która zapewnia rozgrzanie jedynie końcówki dyszy, duży podgrzewacz na filiżanki, lampkę sygnalizującą niski poziom wody oraz tackę ociekową o dużej pojemności. Obudowa ekspresu wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304. Ekspres wyróżnia się dużą stabilnością temperaturową i powtarzalnością kawy.